中藥產地與採收

藥材地域性，相同藥材環境不同，藥材規格質量也不同，採集也影響很大，根莖葉花採集時間部位不同，藥性不同，每種藥材都有對應的採收季節、方法。

安徽豪州為華佗故居，著名中藥材集散地，以菊花、白芍、牡丹皮、茯苓並稱安徽四大名藥。

四大懷藥指古懷慶府所產山藥、牛膝、地黃、菊花，於河南省焦作市境內，神農本草經、本草綱目對懷藥有好評價。

浙八味指，白朮（音讀竹）、白芍、浙貝母、杭白菊、延胡索、玄參、筧（音讀剪）麥冬、溫鬱金，質好、應用廣、療效佳有名。

台灣特色中藥為桂圓、紅棗、檳榔子、蓮子，苗栗公館百年紅棗生產歷史，中南部龍眼，臺南桃園「南白河、北觀音」蓮子產地